Салат с креветками и авокадо

КРАСОЧНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, АВОКАДО, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Красочный  салат с миксом различных салатов, авокадо, помидоров и вкусных креветок. 

Такой салат может быть отдельным ужином или закуской перед ужином. Это красочный, ароматный  салат для всех любителей зеленых ингредиентов, а также креветок.

ингредиенты:

Горсть салатной смеси,

½ авокадо,

300 г королевских креветок

1 чили

4 зубчика чеснока

2 столовые ложки сливочного масла,

Белое вино,

Томатный коктейль,

соль, перец по вкусу,

свежий кориандр

соус

оливковый,

Сок лайма,

Ложка меда,

Ложка дижонской горчицы,

соль, перец

подготовка:

Королевские креветки -  варить в подсоленной воде около 1 минуты и после приготовления и охлаждения очистить их от скорлупы.

Смешайте смеси салата, высушите их и положите на тарелку. Нарезать авокадо кубиками, добавить в салат. Помидоры помыть и нарезать на две части, добавить в салат. Вымойте перец чили, нарежьте их ломтиками и добавьте в салат. Наконец, добавьте свежие листья кориандра.

Очистить чеснок и нарезать тонкими ломтиками.

Разогреть сливочное масло на сковороде и добавить чеснок. Через некоторое время добавьте креветки, соль, перец и воду с белым вином. Тушить около 2 минут 

Готовим соус. Самое важное это соус он состоит из оливкового масла, дижонской горчицы, меда и сока лайма. Лучше всего делать такой соус в маленькой баночке,чтобы его перемешать.

Мы кладем креветки на край тарелки в  середину салат

Полить салат соусом   и подайте с еще теплыми креветками.