Сельдь по-цыгански

ЦЫГАНСКАЯ СЕЛЬДЬ

Я приготовила для вас цыганскую селедку, которая будет хороша и на каждый день. Для меня  сегодняшний разноцветный рецепт невероятно вкусен и необычен

ингредиенты:

сельдь 4 шт

1 большой красный лук,

4-5 огурцов корнишон

1 столовая ложка дижонской горчицы,

4 столовые ложки кетчупа,

масло,

2 зубчика чеснока,

½ чайной ложки сахара,

½ лимонного сока,

Приготовление

Сельдь замачивают в воде около 1 часа, а затем нарезают на более мелкие кусочки.

Лук нарезать тонкими ломтиками, залить кипятком, подержать и процедить некоторое время. Огурцы нарезать полосками.

В миске тщательно перемешайте кетчуп, горчицу, масло, сахар, выдавленные зубчики чеснока.

Положите нарезанную сельдь в банку, затем лук, огурцы, сбрызните лимонным соком, со вторым слоем сделаем то же самое с тем, что в конце заливаем соус. Отправляем на  часик в холодильник и подаем.