Запеканка овощная


Готовим на обед овощную запеканку, низкокалорийная и очень вкусную!

Ингридиенты:
2 кабачки
2 баклажана
5 картошек
2 луковицы
2 моркови
5 помидоров
2 перца
оливковое масло
травы
соль
перец
Приготовление:
Цуккини, баклажаны, помидоры, очищенный картофель, лук, морковь и лук-порей нарезать ломтиками. Перец нарезать полосками, удалить семена.

Нагрейте термостойкое блюдо с оливковым маслом. Разложите в нем чередующиеся слои овощей, залейте их травами и специями. Посыпать небольшим количеством воды и масла, накрыть его. Выпекать около 45 минут при 200 градусах С.

Затем снимите крышку и запекайте 15 минут. В конце выпечки вы можете посыпать блюдо тертым  сыром.

Овощной гратен также имеет прекрасный вкус с соусами, такими как сальса.

Комментарии